Το 2ο Πειραματικό Δημοτικό Σχολείο Ρόδου θα δέχεται αιτήσεις εγγραφής και μετεγγραφής για τις κενές θέσεις των τάξεών του, από 1 έως και 9 Σεπτεμβρίου 2025, σύμφωνα με την Πράξη 9/22-5-2025 του ΕΠ.Ε.Σ.
Στο πλαίσιο του εορτασμού των Ευρωπαϊκών Ημερών Πολιτιστικής Κληρονομιάς (ΕΗΠΚ) 2024, που πραγματοποιήθηκαν το τριήμερο 27-29 Σεπτεμβρίου, διοργανώθηκε για την Κάσο μια ξεχωριστή πολιτιστική εκδήλωση στο Ξενοδοχείο Irene Palace, αφιερωμένη στην άυλη πολιτιστική κληρονομιά του νησιού και ειδικότερα στο παραδοσιακό τοπικό προϊόν Σιτάκα.
Η εκδήλωση στόχευσε στην ανάδειξη της παραδοσιακής τέχνης παρασκευής της σιτάκας, ενός κρεμώδους γαλακτοκομικού προϊόντος που φτιάχνεται στα μητάτα της Κάσου με τεχνικές που έχουν τις ρίζες τους στο παρελθόν και διατηρούνται μέχρι σήμερα. Οι μαθητές και οι επισκέπτες είχαν την ευκαιρία να παρακολουθήσουν ζωντανά τη διαδικασία παρασκευής και να δοκιμάσουν παραδοσιακά μακαρόνια με σιτάκα, ανακαλύπτοντας με όλες τις αισθήσεις τους έναν θησαυρό της τοπικής γαστρονομικής κληρονομιάς.
Τόσο η κουζίνα όσο και τα εδέσματα της εκδήλωσης είχαν ως στόχο όχι μόνο την προβολή αλλά και τη γνώση των τοπικών προϊόντων της Κάσου, τα οποία προσφέρθηκαν ευγενικά από το Ξενοδοχείο Irene Palace, ενισχύοντας έτσι την τοπική γευστική ταυτότητα μέσα από μια βιωματική προσέγγιση.
Το πολιτιστικό αυτό δρώμενο πλαισιώθηκε από παραδοσιακή μουσική με κασιώτικη λύρα και λαούτο, προσφέροντας μια αυθεντική εμπειρία που συνέδεσε τη γεύση, τον ήχο και την παράδοση.
Την εκπαιδευτική επιμέλεια της εκδήλωσης είχαν οι εκπαιδευτικοί Ε. Λιβανίου, Τ. Μαντικού και Σπ. Κώστα τη χορευτική πλαισίωση, με τη συμμετοχή μαθητών της Β΄ και ΣΤ΄ τάξης, οι οποίοι συνέβαλαν ενεργά τόσο στην προετοιμασία όσο και στην παρουσίαση, στο πλαίσιο των εκπαιδευτικών δράσεων που προωθούν τη σύνδεση των παιδιών με την πολιτιστική τους κληρονομιά.
Η εκδήλωση φιλοξενήθηκε με θερμή υποστήριξη από τη διευθύντρια του Ξενοδοχείου Irene Palace, κ. Άντα Καραγιάννη, η οποία προσέφερε τις εγκαταστάσεις και τη φιλοξενία, συμβάλλοντας καθοριστικά στην επιτυχία της δράσης και στην ανάδειξη της τοπικής φιλοξενίας ως αναπόσπαστο μέρος της πολιτιστικής ταυτότητας της Κάσου.
Η συμμετοχή αυτή στις Ευρωπαϊκές Ημέρες Πολιτιστικής Κληρονομιάς αποτέλεσε μια πολύτιμη ευκαιρία για τη διάδοση και διατήρηση της πολιτιστικής ταυτότητας του τόπου, την ενεργοποίηση της νέας γενιάς και τη δικτύωση της τοπικής κοινωνίας με τις ευρωπαϊκές πολιτιστικές αξίες.
ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΎΜΕ: τον κ. Μαστροπαύλο και τον κ. Παπαγεωργίου
https://drive.google.com/file/d/1-nA1h_8Wnv5wyS-amfzdUCb2v9pIrdff/view?usp=sharing
Η ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑ ΜΕ ΤΗΝ
ΚΑΣΟ
Αειφορία και Άυλη
Πολιτιστική Κληρονομιά
Στο πλαίσιο
των δράσεων μας ως Αειφόρο σχολείο και με αφορμή τα 200 χρόνια από το ολοκαύτωμα
της Ηρωικής Νήσου Κάσου , φέτος θέσαμε ως στόχο οι μαθητές/τριες να αναδείξουν
μέσω της Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομίας , την αγροδιατροφική κληρονομιά της
Κάσου. Συγκεκριμένα μέσω της Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς οι μαθητές/τριες
μας να γνωρίσουν την παραγωγή των γαλακτοκομικών προϊόντων (σιτάκα, ελαΪκή,
καούλι, βούτυρο, δρίλα, ), να αναδείξουν κατά πόσο ο τρόπος παρασκευής τους
μένει αναλλοίωτος στο χρόνο και να εξερευνήσουν εάν αυτή η διαχείριση των πόρων
μπορεί να αποτελέσει εργαλείο αντιμετώπισης της επισιτιστικής κρίσης λόγω της
κλιματικής αλλαγής.
Η δράση μας αυτή θα ολοκληρωθεί με
διοργάνωση ημερίδας με θέμα την αειφορία και τα γαλακτοκομικά προϊόντα της
Κάσου –Μαζιριές ως άυλη πολιτιστική κληρονομιά στο νησί της Ηρωικής Νήσου
Κάσου, καθώς η δημοτική αρχή από την πρώτη στιγμή έδειξε ενδιαφέρον
αναδεικνύοντας στην πράξη τον αειφορικό της προσανατολισμό
Στο πλαίσιο Διαφύλαξης της Άυλης
Πολιτιστικής Κληρονομιάς μας και με αφορμή
την Οδύσσεια και τις αντίστοιχες ενότητες στη Γλώσσα και Μελέτης εξετάσαμε τα «άυλα πολιτιστικά αγαθά» της Κάσου ως αναπόσπαστο στοιχείο για τη διαφύλαξη της πολιτισμικής
κληρονομιάς .
Έχοντας ως γνώμονα μας πως η
υποβάθμιση του φυσικού κόσμου υπονομεύει ήδη την ευημερία μας , οι
μαθητές/τριες μας γνώρισαν τον παραδοσιακό τρόπο παρασκευής γαλακτομικών
προϊόντων με μεθόδους από τα χρόνια του Ομήρου.
Ανέδειξαν πως οι βιολογικοί πόροι
και η ποικιλία τους και τα αγαθά που εξασφαλίζουν αναδεικνύονται ως παράγοντες
πρωταρχικής σημασίας για την επιβίωση του είδους μας και την ανάπτυξη των
πολιτισμών μας.
Με την ενασχόληση τους με αυτό τον
τομέα φαίνεται να υιοθέτησαν αξίες που θα συμβάλλουν στη διαμόρφωση διατροφικών
συνήθειών που θα βρίσκονται σε
πλήρη αρμονία με τη φύση. Αυτές οι
θετικές αλλαγές θα αποτελέσουν όχημα προς
στην πορεία μας προς τη βιώσιμη ανάπτυξη έχοντας διαμορφώσει στάσεις
πως τα τρόφιμα που τρώμε όλα
προϋποθέτουν υγιή οικοσυστήματα.
Δημιούργησαν B log στο οποίο αναδεικνύουν το παραδοσιακό τρόπο παρασκευής γαλακτομικών προϊόντων στα μητάτα , με το οποίο φαίνεται πως δεν είναι «νεκρές» παραδόσεις του παρελθόντος αλλά αποτελείται από πρακτικές που είναι
ζωντανές μέχρι σήμερα και μοιράζονται
εκφράσεις πολιτιστικής κληρονομιάς οι οποίες παρουσιάζουν στοιχεία
παρόμοια με παραδόσεις και πρακτικές άλλων περιοχών που έχουν περάσει από τη
μια γενιά στην άλλη και φαίνεται να αποτελούν συνεκτικά στοιχεία του παρόντος
με το παρελθόν και το μέλλον .
Ένα ταξίδι στα πιο παραδοσιακά μικρά τυροκομεία του Αιγαίου για να μας πουν
ιστορίες για το μέλλον.
Κινηματογραφικές Περιπλανήσεις-
Η Επίσκεψη στα Μητάτα της Κάσου-!!!
